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全職家庭主婦的張碧蓮說,長者並不是為了吃飯相聚,而是藉此走出戶外、聊聊天,沒想到一做就是3年多,感謝里民們義務幫忙切菜、洗菜,讓每次活動都可以順利舉辦。張碧蓮說,每次構思菜單總是傷透腦筋,不僅要吃得健康美味,還要符合長者們的需求,但看到長者開心用餐,覺得很幸福,讓她有動力繼續服務下去。議員邱烽堯昨到場與長者同樂,還親切幫長者們夾菜,他說,藉由這樣的活動,鼓勵長者參與社區事務,不僅活絡人際關係,更讓他們活得更健康、快樂。曾金禧說,共餐活動獲得各界支持,新視波有線電視贊助水果,中和一警分局南勢派出所巡佐周火旺自掏腰包贊助5000元,幫長者們加菜,義工們無私奉獻,讓活動更趨完美。(中國時報)
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中和區內南里長曾金禧3年來每月舉辦1次長者共餐活動,由里民張碧蓮擔任總舖師,每月菜色都不一樣,3年來從未缺席,義務幫忙準備,從採買、清洗、烹飪通通一手包辦。她笑說,「吃飯不是重點,是大家一起聚聚、聊聊天。」新北市府推行長者共餐活動在各地逐漸開花結果,中和區內南里3年多來,每月1次從未間斷過,里民張碧蓮更自告奮勇,為長者免費烹調,昨日共餐活動吸引超過30名長者參加。
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